Presentación Salchichas sin tripa redondeadas, acomodadas y empacadas al vacio.

Apariencia Color rosado claro y de pasta molida uniforme, sin presencia de puntos de grasa.

Textura De consistencia cárnica, ligeramente suave, ahumada y condimentada.

Sabor Ligero a humo, cárnico, suave, ligero condimentado (pimienta).